1700年初期，波顿家族在法国精心研究并完善贵族蒸馏艺术，同时也研发了多种配方。这些珍贵的资料被记录在笔记本中，代代相传，被后世称为《波顿秘籍》。波顿家族精益求精的精神，使他们获得了拿破仑一世时期皇室御用供货商头衔。随着皇室的垮台，波顿家族继承人中才华横溢的吉恩·波顿决定开辟新大陆，携家族的《波顿秘籍》，踏上了前往意大利的漫长旅程。
意大利浓厚的葡萄酒酿造艺术，创新技术及氛围深深地包围吉恩，让他意识到自己终于来到了梦迷以求的“葡萄酒之乡”。艾米利亚—罗马涅亚宜人的气候，浓厚的文化酝酿出的葡萄，让吉恩决定定居于此，继续钻研家族的蒸馏技术。1820年，在当地企业家的帮助下，吉恩在博洛尼亚地区建立了自己的实验酿酒厂。
实验酿酒厂的成功奠定了吉恩继续前进的基础。吉恩于1830年成立了第一家意大利蒸汽酿酒厂““Distilleria G. Buton & C.” 闻名于世的波顿干邑白兰地-伟杰罗马白兰地的前身由此诞生。
100多年后，即1939年，酒厂奇思妙想，将波顿干邑白兰地融入意大利当地特色-酒神巴克斯形象融入酒标，选择独特的三角瓶型，并更名为伟杰罗马白兰地。酒神巴克斯形象的融入及独有的三角瓶的孤注一掷，使胜利最终属于他们。
1943年，由于第二次世界大战的影响，酒厂被炸弹摧毁。老旧的地下酒窖得以幸存的同时也守护了珍贵的橡木桶及桶中佳酿。战争结束后，借助于之前累积的财富，酒厂成功重建并以王者姿态回归商业舞台。
1970年，暨公司150周年之际，创建18万平方米的”白兰地之都“，全新的工厂，先进的技术，确保生产出优质陈酿的白兰地。
1999年，由于伟杰罗马品牌的悠久历史，独特的生产模式及商业运作模式，其成功的加入了意大利著名利口酒生产商蒙特内罗集团。注入新血液的同时，伟杰罗马公司也成为意大利利口酒旗舰公司。
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